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粗脂肪测定仪相关问题探讨

更新时间:2010-08-18      点击次数:1681

 

粗脂肪测定仪相关问题探讨
粗脂肪测定仪是根据索氏抽提原理,用重量测定方法来测定脂肪含量的。脂肪能够在特定的有机溶剂下溶解,通过反复提取,zui后脂肪分离出来,然后通过烘干、称量,计算出脂肪含量。粗脂肪测定仪有时也被称为脂肪抽提仪,因为脂肪是被反复抽提,zui后得到的。粗脂肪测定仪已成为食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。粗纤维测定仪跟粗脂肪测定仪属于同类型产品,只是粗纤维测定仪是用来测定物质中纤维含量的,常采用酸碱消煮法。
浙江托普的粗脂肪测定仪是根据国情研制而成的,测定结果符合国家(GB5512-85)标准,因此仪器可以在各大实验室等部门使用。粗脂肪测定仪采用索氏抽提原理、重量测定法来测得脂肪的质量。即在有机溶剂下溶解脂肪,然后反复抽提,zui后烘干、称量、计算。粗脂肪测定仪主要有加热抽提、溶剂同收和冷却三大部门组成。
粗脂肪测定仪原理:脂肪能溶解于乙醚溶液,用乙醚浸泡脂肪,然后加热,乙醚的沸点为50℃左右,当乙醚蒸发后经过冷却管,又变成乙醚溶液,跟脂肪样品充分接触,使样品充分溶解。反复多次,直到脂肪*被溶解。然后去除盛有脂肪的容器,将乙醚回收。称重,zui后计算样品中的脂肪含量。因为溶解于乙醚的还有色素、挥发油等物质,因此又被称为粗脂肪。
粗脂肪测定仪技术参数:1.测定范围:含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。2.测定样品:一次可以测定6个样品。3.电源电压:AC220V、频率50HZ。4.电加热功率:水浴加热1000W。5.控温范围:室温+5-90度
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