农产品质量追溯系统可顺利实现各生产环节的监控

    俗话说：“民以食为天，食以安为先。”随着当前生活质量的不断提高，人们对农产品食品安全也是愈发重视。利用农产品质量追溯系统保障农产品质量也逐渐成为了农产品安全生产的主要手段之一。

    农产品生产是一个开放的过程。根据来源的不同，影响农产品质量安全的危害因素主要包括农业种植过程可能产生的危害、农产品保鲜包装储运过程可能产生的危害、农产品自身的生长发育过程中产生的危害、农业生产中新技术应用带来的潜在危害等。为了将这些因素控制起来，农产品质量追溯系统的应用就很及时，该系统能从供应链的角度对农产品生产过程中的各个环节进行跟踪管理，解决农产品出现问题之后无处查询问题根源、相关人员以及单位之间相互推诿等问题，使得农产品出现问题的时候能够尽快地查明根源、尽快解决，从而促使生产者以及企业等不断提高产品的卫生质量安全状况，从根本上解决农产品的质量安全问题，提高农产品的质量管控水平。

    也就是说，将农产品质量追溯系统应用于农产品生产中，可以在一定程度上保障生产的产品质量高，符合生产要求。

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